merhaba arkadaşlar HOŞGELDİNİZ

8/9/2009 - 2. İFTAR DAVETİM

Kategori: SOFRALAR
• yok Yorum • Yorum yaz! • Bağlantı

3/9/2009 - İLK İFTAR SOFRAM

Kategori: SOFRALAR





   MENÜ
KAYSERİ MANTISI
TESTİ KEBABI
PİRİNÇ PİLAVI
TANDIR BÖREĞİ
İÇLİ KÖFTE
KADAYIF
İFTARLIKLAR:
SALATA
PASTIRMA
SEMİZOTU SALATASI
RUS SALATASI 
ACI DOMATES BİBER SOZ
HURMA
                                                      TESTİ KEBABI

  Testi kebabını eşim lokantada yaptırdığı  için tarif veremicemyapanların ve yaptıranın eline sağlık çok güzeldiHavaliHoley
                                          KADAYIF



                                                                  İÇLİ KÖFTE



MALZEMELER
5 tane patates
1,5 su bardağı köftelik bulgur
1yumurta
2yemek kaşığı un  tuz
İÇİ İÇİN
yarım kilo kıyma
2baş soğan
tuz
kırmızı biber
kara biber
 pul biber
YAPILIŞI
patatesleri haşlayın iyice ezin sıcakken bulguru içine katıp tencerenınazını kapatıp yarım saat
bekletin sonra diğer malzemeleri katıp yoğurun diğer taraftan bi tencerete zeytin  yağının üzerine ince kıyılmış soğanları ilane edip kavurun kıymasını katıp iyice kavurun sonra diğer malzemeleri ekleyın
 soğuyan kıymayı yuvarlayıp oyduğunuz patates lerin içime koyup kapatın içli  köfte gibibi yomurtanın akina bulayıp zeytin yağında kızartın sıcak sıcak servis yapın  herlese afiyet olsun{#emotions_dlg.cheesy}
 
                                                       TANDIR BÖREĞİ




MALZEMELER
6 kepçe un
1 çay bardağı zeytinyağ
yaş pakmayanın yarısınıda yarısı pakmaya
tuz 
1sanayağ
2 kaşık tahin
İÇİ  İÇİN
yarım kilo kıyma
2 baş soğan
kırmızı biber
tuz
YAPILIŞI:
un,zeytın yağı,maya ve tuzla kulak memesı kıvamında yumuşak bır hamur elde edılır.6 beze yapılır.hamur dınlenmeden açılır.bır beze açılır.üzerıne erıttığımız sana yağı ıle tahın karışımı 3-4 kaşık dokulerek fırça yardımıyla surulur.üzerıne bır kat daha hamur açılarak ust uste konarak aynı işlem yapılır.sonra bu ıkı yufkayı bohça gıbı katlayıp buzdolabında bekletırlır.diğer hamurlarıda aynı şekılde yapılıp üç hamur elde edılır.diğer taraftan kavurduğumuz soğan kıyma karışımı buzdolabından çıkarıp açtığımız tepsıye serdığımız hamurun üzerıne karışımın yarısı diğer kata da diğer yarısı konulur.son katın hamuruda açılarak konur uzerıne yumurta sarısı surulur ve susam ekılır.200 derece fırında pişirilir.afiyet olsun...{#emotions_dlg.cheesy}Utanmis
 



• 3 Yorum • Yorum yaz! • Bağlantı

17/8/2009 - GESİ BAĞLARINDA DOLANIYORUM

Kategori: TATLILAR

Dün sevdili arkadaşım ayşe hnımın gesi bağlarındaki bağındaydık bizleri çok güzel ağırladı ellerine sağlık bizler için çok yorulmuş resim çekmeye başladım pil bitti yemekleri cekemedim çok üzgünüm harika bi gün geçirdik.Muhteşem ceviz ağaçının altında serin serin oturduk. arkadaşım allah zahmetine rahmet versin.......KalpHavaliKalp
• 1 Yorum • Yorum yaz! • Bağlantı

4/8/2009 - SODALI POĞAÇA

Kategori: KEKLER PASTALAR



Sodalı poğaçayı tavsiye ederim  bi deneyin
MALZEMELER
2 yumurta
1 paket margarin
yarım çay bardağı zeytinyğ
3kaşık yoğurt
1paket yaş maya
1şişe soda
peynir tuz UN
YAPILIŞI
Tümmalzemeyi un hariç karıştırın sonra yavaş yavaş un ilave ederek kulak memesi kıvamında bi hamur elde edin  ekşimeye bırakın ekşiyen hamuru ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp sonra yassılayıp içine peynir koyarak kapatın üzerine ayırdığınız2 yumurta sarısını sürerek 200 derecede pişirin afiyet olsun{#emotions_dlg.cheesy}KalpÖpücük
• 2 Yorum • Yorum yaz! • Bağlantı

18/7/2009 - KARNIYARIK

Kategori: sebzeyemekler




bu karnıyarığı kızım yaptı.ilk kez denedı yeni öğrenıo yemek yapmayı.çok sevdım ve sizlerle paylaşmak istedim.

malzemeler:250 gr kıyma
                         1 kılo patlıcan 
                         domates
                         biber
                         1 iri baş soğan
                         tuz,toz biber,salça
yapılışı:
yıkanmış olan patlıcanları alaca olarak soyuyorsunuz ve kızgın yağda kızartıyorsunuz.diğer taraftan tavada ince doğranmış soğanları kavurup üzerine kıyma eklıyorsunuz ve sırayla domates bıber tuz toz bıber ekleyıp piştıkten sonra kızaran patlıcanları tepsıye dızıyoruz ve arasına bu karışımı yerleştırıyorsunuz.1 su bardağı kadar salçalı su hazırlayıp tepsıye dokuyorsunuz ve fırına verıyorsunuz.                        
• 4 Yorum • Yorum yaz! • Bağlantı

7/7/2009 - DOĞUM GÜNÜ PASTASI

Kategori: KEKLER PASTALAR

               

 

           BU PASTAYI KARDEŞİMİN EŞİ FATMANIN DOĞUM GÜNÜ İÇİN YAPMIŞTIM.

DOĞUM GÜNÜNÜ KUTLAYALI EPEY OLDU FAKAT BİR TÜRLÜ EKLEYEMEDİM AYRICA TARİF VERMİYORUM KIZIMA YAPTIĞIM

DOĞUM GÜNÜ PASTAMIZ LA AYNİ TARİF

• 2 Yorum • Yorum yaz! • Bağlantı

7/7/2009 - SÜREYYANIN ÇAY SAATİ

Kategori: KEKLER PASTALAR

 

 

 

           kız kardeşim süreyyanın evinde hazırladığı masayı sizler için görüntüledim.yaprak hariç diğer pastaları o yaptı. yaprağı ise ben sardım.süreyya özellikle pasta konusunda çok marifetlidir.umarım bu davetleri sık sık tekrarlar bende sizlerle daha çok pasta çeşiti paylaşırım

• 1 Yorum • Yorum yaz! • Bağlantı

7/7/2009 - KETE

Kategori: KEKLER PASTALAR
  

 

 

               malzemeler:

       

               1 su bardağı süt

               1 su bardağı yoğurt

               1 su bardağı ılık su

               1 paket kuru maya-2 adet kesme şeker mayanın içine at

               1 su bardağı zeytinyağı

               1 paket margarin

               tuz ve 2 yumurta 

               

             yapılışı:

           süt,yoğurt,ılık su,maya,zeytinyağı,margarin,tuz ve iki yumurtanın beyazını harmanla.unun ölçüsünü veremiyorum kulak memesi yumuşaklığında yoğur.sonra hamuru fırın tepsilerine bezeleyip yaklaşık bir  bir buçuk saat beklet bu arada yüzüne yumurta sarısını sür.sonra fırında 200 derece de pişir.AFİYET OLSUN.

• yok Yorum • Yorum yaz! • Bağlantı

6/7/2009 - BİTLİ KURABİYE

Kategori: KEKLER PASTALAR


kızımın ilk yaptığı kurabiyeleri:)))füsun yengesınde yediği kurabiyeleri arkadaşlarına yaptı vee  gercekten çok güzel ağızda dağılıyo...denemenizi tavsiye ederım.


malzemeler:
1 paket margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
 3 yemek kaşığı süt
34 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı susam
1 paket kabartma tozu
3.5 su bardağı un
yapılışı:
ılk önce susamı rengı dönmeye başlayıncaya kadar kavurun.onu soğumaya bırakdıktan sonra süt ,yağlar ve yumurtayı karıstırıp ardından susam ve diğer malzemeleri koyarak çok katı olmayacak şekılde yoğurun.afiyet olsunGülümsüyorGülümsüyorGülümsüyor
• 1 Yorum • Yorum yaz! • Bağlantı

3/7/2009 - BAYATLAMAYAN KEK

Kategori: KEKLER PASTALAR
       

 

 

 

                     kız kardeşim süreyya bana gelirken yapıp getirmiş ellerine sağlık. bende çok sık yaparım

               diğer kekler gibi hemen bayatlamaması avantaj oluyo.

 

 

                     malzemeler:

                  4 yumurta

                     1,5 su bardağı şeker

                     yarım su bardağı zeytinyağı

                     yarım su bardağı su

                     2,5 su bardağı un

                    1 paket kabartma tozu

                    1 paket vanilya

                   5 tane elma

                    ceviz,tarçın

                  

                yapılışı:

                

               yumurtayla şekeri beyazlayıncaya kadar mikserle çırpıyoruz.daha sonra yağ ile suyu katıp

                  çırpıyoruz.sonra unu katıp kaşıkla karıştırıyoruz.elmaları rendeleyip suyunu iice sıkıyoruz.elmanın 

                  içine cevizi ve tarçını katıyoruz.kekin yarısını margarinle yağlamış olduğumuz  yuvarlak borcama

                  döküyoruz.elma,ceviz,tarçın karışımını serpiyoruz ve üzerine geri kalan keki döküyoruz.

                  ve 175 derecede ki fırında pişiriyoruz. kek pişip soğuduktan sonra üzerine pudra şakeri serpiyoruz.

                 afiyet olsun.

• 3 Yorum • Yorum yaz! • Bağlantı

<- • Sonraki Sayfa ->

Hakkımda

YEMEKLE İLGİLİ HERŞEY

Links

• Ana Sayfa
• Profilim
• Arşiv
• Arkadaşlarım

Kategoriler

Arkadaşlarım

• umutevi
• lalecik
• tarifbahcesi
• 19levent63
• baharcicegi
• kiraze
• yesimmutfakta
• sofram
• mutfaktayim
• dogadan
• gulizce
• kayserimutfagi
• leziz
• guldence
• tarcinkokusu
• fusununmutfagi
• illedeyemek
• fatmaylahersey
• annemmutfakta
• pastacimutfakta
• ocakbasi
• gydr1992
• mutfaksihiri
• nagork
• yenitadlar
• keskinlininmutfagi
• yersofrasi
gif animation